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Un conservatoire national des recettes populaires fait partie des projets 2024.  Il serait porté par le chef Alexandre Gauthier (à dr.), ici en compagnie  de Daniel Fasquelle lors de l'événement Omnivore Nord en juin 2023.
Région européenne de la gastronomie : l’aventure continue !
En 2023, les Hauts-de-France étaient la première région du pays à obtenir le label de «région européenne de…
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