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Le Genever for Saltimbanque est élaboré sur la base d’un «long drink»  auquel sont ajoutées en macération des baies d’argousiers récoltées  dans la vallée de la Somme.
Un genièvre de Houlle aux baies de la Somme
La collaboration entre la distillerie Persyn de Houlle (62) et le chef du restaurant Le Saltimbanque,…
Le marché des spiritueux décroît en France et se renforce à l’exportation
Les résultats de l’année 2018, diffusés le 19 juin par la Fédération française des spiritueux (FFS),…
Suspicion de pratiques anticoncurrentielles en vins et spiritueux
L'Autorité de la concurrence a indiqué le 10 avril que des «opérations de visite et saisie inopinées» ont été…
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