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Filière lait
Criel et Idele s’accrochent pour réduire les émissions de GES des fermes laitières

Lors d’un forum de restitution de 5 ans de la démarche «Lait bas carbone» dans les Hauts-de-France et les Ardennes début octobre, Criel (interprofession) et Institut de l’élevage ont identifié ensemble des marges de progrès en dépit d’objectifs nationaux difficiles à atteindre. 

L’analyse des résultats des fermes du nord de la France engagées montre que les principales sources d’émissions de GES sont la fermentation entérique (54%), la gestion des effluents (16%) puis l’alimentation (15%).
© Réussir SA

Cinq ans après le lancement de la démarche «Lait bas carbone» en Nord-Picardie-Ardennes, qu’en est-il ? C’est pour répondre à cette question que le Criel et l’Idele (Institut de l’élevage) ont organisé un temps de restitution le 10 octobre dernier à Hébuterne (62) au-quel une quarantaine de participants a pris part. Le projet «Ferme laitière bas carbone», «c’est une démarche de filière, inscrite dans le plan de la filière lait qui a été remis au président de la République et qui vise à engager les fermes laitières dans une démarche de réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre», rappelait en préambule Amélie Wibart, directrice du Criel Nord-Picardie-Ardennes. Si l’idée est d’accompagner les éleveurs à produire du lait «bas carbone», «cela ne peut pas se faire sans un certain nombre de partenaires».

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