Un élevage durable serait extensif, herbager, qui joue un rôle économique, qui crée des emplois, qui entretient les paysages et participe à l’absorption du carbone.
«Un élevage durable, c’est quoi ?»
À l’initiative de l’interprofession bétail et viandes (Interbev), plusieurs ministres européens de l’…

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