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fromages sur RTL
Le maroilles en lice pour être le fromage préféré des Français
Du 19 au 24 février, à l’occasion du Salon international de l’agriculture, la radio RTL lance un concours…
Exposants et public attendent la foire de La Capelle
La Foire aux Fromages fêtera sa 55e édition du 2 au 5 septembre. Ce n’est pas sans une certaine fierté que…
Claire Halleux est une des dernières productrices de Maroilles fermier.
Aurélie Halleux bichonne le Maroilles, plus fin des fromages forts
Notre série «fromages» se poursuit en Thiérache. Le Maroilles AOC se fabrique depuis 1984 à la Ferme de…
Depuis la mise en œuvre des mesures de confinement et la fermeture de la restauration hors foyer – y compris scolaire -, les ventes de Maroilles auraient en effet chuté de 40 à 90 % pour les entreprises qui le fabriquent.
Un appel aux citoyens pour sauver la filière Maroilles
La Région Hauts-de-France appelle les consommateurs à manger du Maroilles pour sauver une filière durement…
Ail et fromage, une recette culinaire miracle contre le Covid-19
Des experts agricoles ont annoncé il y a quelques jours avoir peut être trouvé une recette miracle pour…
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