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Frédéric Chausson : «La volatilité est bien le défi de demain.»
Un énorme besoin de lait
Frédéric Chausson intervenait, lui, sur le contexte laitier mondial et son impact en France.
Table ronde de la matinée. De g. à dr. : Gaël Peslerbe, directeur de Novial, Gérald Aubineau, directeur de Courtagrain, Katrine Lecornu, éleveuse laitière dans le Calvados et présidente de European Dairy Farmer, Frédéric Chausson, directeur du développement coopératif Sodiaal, et Céline Leeman-Broyer, secrétaire générale chez Noriap et animatrice de la journée.
Les défis et les opportunités de la production laitière
Ozé organisait le 31 janvier sa première journée ambition, «Manager mon entreprise de production laitière à l’horizon 2018», à…