Sur les quelque 230 abattoirs de boucherie français, seuls seront accompagnés ceux qui seront «identifiés comme stratégiques pour un territoire ou une filière».
La méthode du ministère quant à la stratégie abattoirs
Les régions joueront un rôle prépondérant dans la Stratégie abattoirs lancée en juillet par Marc Fesneau, en…
Il sera procédé au recensement des outils existants, le type d’élevage et leur densité, les filières de qualité, les distances moyennes de transport… Les résultats devraient être connus d’ici la fin janvier 2024.
La stratégie des pouvoirs publics pour les abattoirs se précise
Annoncée au mois de juillet dernier par Marc Fesneau, la mise en œuvre de la stratégie Abattoirs initiée par…

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