Des cours bas et susceptibles de le rester
Malgré une offre limitée, les cours de la carotte s’affichent en recul sur un an et par rapport à la moyenne quinquennale, et ce depuis le début de la campagne 2016-2017. En cause, la demande atone influencée par les conditions climatiques estivales qui ont perduré en septembre. Ainsi, en septembre, Agreste relevait des cours 22 % inférieurs à ceux de septembre 2015. Le phénomène pourrait perdurer, puisque les récoltes devraient s’accélérer au mois d’octobre. La production annuelle est en effet estimée à 345 000 tonnes, en hausse de 1% par rapport à la campagne précédente et de 2 % par rapport à la moyenne quinquennale.
