La récolte 2016 se maintiendrait à 120 750 tonnes (Agreste)
Les surfaces de courgettes en production restent stables sur un an (2 720 hectares). En volume, la production reste stable également et atteint 120 750 tonnes. Néanmoins, les surfaces et la production sont en recul, respectivement – 2 % et – 4 %, sur la période 2011-2015.