La récolte s’oriente vers le bas de la fourchette prévue
Dans la fourchette de 5,3 à 5,9 millions de tonnes de pommes de terre estimée par l’UNPT (l’Union nationale des producteurs) depuis la mi-août, la récolte s’oriente vers la valeur basse, en raison des coups de chaleur. La réduction du rendement, estimée jusque-là à 10 % par rapport à la moyenne décennale, s’annonce plus importante, et aussi plus disparate, selon que les surfaces sont irriguées (en général en Beauce, Picardie, Champagne) ou non (plutôt dans le Nord).
