Le poids de l’industrie agroalimentaire
En 2014, l’industrie agroalimentaire est restée le premier secteur industriel de France. Le chiffre d’affaires a diminué de 0,8% par rapport à 2013 pour atteindre 157,6 milliards d’euros. Les 15 789 entreprises du secteur, dont 98 % de TPE-PME, ont résisté malgré les épreuves du marché national et de la concurrence internationale. Cette résilience s’illustre par leur contribution locale à l’emploi avec 493 272 salariés, soit une création nette de 545 emplois (+ 0, 2%). Toutefois, 273 défaillances d’entreprises sont à relever. L’industrie alimentaire reste le 2e contributeur à la balance commerciale du pays grâce à ses 43,3 milliards d’euros d’exportations.
