Aller au contenu principal

Légumes
Une faible récolte d'endives pour la deuxième année consécutive

La production d’endives en 2023-2024 est annoncée proche du faible niveau de la campagne 
précédente. La filière fait difficilement face au coût de l’énergie, sans grandes alternatives.

La récolte atteindrait 126 000 t, soit - 18 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes.
La récolte atteindrait 126 000 t, soit - 18 % par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes.
© D. R.

Selon la première estimation au 1er octobre effectuée par les services du ministère de l’agriculture (Agreste), la production d’endives à la consommation (issues du forçage) pour 2023-2024 atteindrait 126 000 tonnes, comparable à la faible récolte de l’année précédente, et en fort repli (- 18 %) par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes. La production de racines est, elle, estimée à 214 000 tonnes. Elle afficherait une hausse de 3 % par rapport à la campagne 2022, mais serait en forte baisse (- 14 %) sur cinq ans. Cette différence s’explique par la densité de la racine, plus importante que celle de l’endive consommée. «Les semis de racines d’endives se sont déroulés suivant un calendrier perturbé par les conditions météorologiques, mais globalement dans de bonnes conditions en mai 2023», souligne Agreste. Le développement végétatif a révélé une grande hétérogénéité dans les calibres des racines.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Christophe Boizard a engagé sa réflexion autour du développement de son atelier laitier plusieurs années en amont  de sa réalisation.
Élevage laitier : sept ans de réflexion pour ne pas se tromper

Dans un secteur où les cultures entrent en concurrence directe avec l’élevage, Christophe et Caroline Boizard sont «…

Selon les auditeurs, financer la modernisation des équipements d’irrigation a pour conséquence une augmentation  des superficies irriguées.
L’irrigation dans le viseur de la Cour des comptes européenne

Dans un travail portant sur l’adaptation de l’UE aux phénomènes climatiques extrêmes de plus en plus fréquents, la Cour des…

Des Picards têtes d'affiche du All star game de la pêche à Amiens

Ces 2 et 3 novembre a lieu le Sipac (Salon international des pêches aux coups) à Mégacité à Amiens. Le All star game ouvre le…

Joël Wissart et Laurence Benoît veulent céder leur entreprise Le Prince Mulard à quelqu’un qui voudra perpétuer le savoir-faire d’exception. Ils sont prêts à l’épauler pour cela.
Le Prince Mulard cherche son repreneur

Le 14 novembre à Péronne aura lieu un Farm’dating, qui permet à des agriculteurs-cédants et à des candidats à la reprise ou à…

Saint-Hubert
Le jour de Saint Hubert, tout un symbole pour les chasseurs français

Le 3 novembre, les chasseurs de toute la France honorent la fête de la Saint-Hubert, une journée emblématique en l’honneur de…

Fécule : l’aide couplée revalorisée

Dans un communiqué de presse du 24 octobre, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) se félicite de la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde