Dans le cadre de Coopérabio, des chefs de cuisine de restauration collective s’affrontaient lors de la Bio des chefs. Objectif : sublimer la viande bio.
La restauration collective au défi de la viande bio locale dans les assiettes
Ce 5 avril, l’association A Pro Bio organisait au lycée hôtelier Saint-Martin d’Amiens la neuvième édition de…
Bio et abattage sans étourdissement sont incompatibles
L’organisme de certification Ecocert doit, dans un délai de quatre mois, «mettre fin à la publicité et à la…
«La viande bio est perçue comme ayant tout bon» (Interbev/Ifop)
«La viande bio poursuit son envol. Les consommateurs en redemandent mais ils veulent en trouver plus…

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Coopératives : 80% des adhérents ont confiance en leur coop
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