Pour Christian Huyghe, directeur scientifique de l’Inrae, «On a besoin des engrais, alors autant faire en sorte qu’ils soient fabriqués proprement.»
FertigHy continue de compter et de mobiliser ses soutiens
Dans le cadre de la concertation préalable à la construction d’une usine de fabrication d’engrais azotés bas…
La découpe des jambons, pour la recette à l’ancienne, se fait à la main. Il est ensuite salé à 12 %, à la veine par pénétration douce et homogène de la saumure, sans battage ni moulage, cuit lentement à 65°C pendant seize heures.
Les cochons de chez nous valorisés au Domaine Picard
La charcuterie de Lucien Thuilier, fondée en 1949 au nord d’Amiens, a bien changé. Aujourd’hui, l’usine de…
Cap Seine s'investit dans les composites à base de fibres de lin
Le groupe coopératif Cap Seine et la holding FIR créent Lineo SAS, une entité normande de recherche,…

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