Communication : les professionnels du lait se mobilisent

A l’occasion de «la journée mondiale du lait», le 1er juin, les professionnels du lait de consommation réunis au sein de Syndilait ouvrent les portes de leurs usines du 27 mai au 7 juin dans toute la France pour la deuxième année consécutive.
L’opération a connu, l’an dernier, un réel succès avec près de 10 000 visiteurs qui ont été reçus sur différents sites. En 2015, une dizaine de laiteries réparties sur l’ensemble du territoire ouvriront leurs portes. L’occasion de sensibiliser le grand public à toutes les facettes de «l’or blanc» : les produits et leurs qualités, les modes de production et de conservation, l’organisation de l’industrie et de la filière, les atouts nutritionnels notamment pour les enfants, l’importance dans l’économie locale…
Ces actions sur le terrain seront complétées par des reportages sur les radios et la diffusion de 20 000 livrets d’information également disponibles en consultation et téléchargement sur le blog de l’évènement :www.journéemondialedulait.fr

Repérer le lait 100% français
L’occasion aussi d’installer dans le paysage le nouveau logo collectif «lait collecté et conditionné en France» pour redonner un peu de «punch» à la production nationale face à la concurrence de nos partenaires européens. Selon Giampaolo Schiratti, président de Syndilait, le lait de consommation, made in France, perd pied. De septembre 2014 à février 2015, les importations de lait ont augmenté de 42 % par rapport à la même période de l’année précédente, en provenance essentiellement de Belgique et d’Allemagne, alors que dans le même temps nos exportations ont plafonné, voire diminué vers l’Union européenne.
Annoncé l’an dernier, ce nouveau logo permettant de repérer instantanément le lait 100 % français, c’est-à-dire exclusivement issu de lait provenant de fermes françaises puis conditionné en France, sera visible sur les emballages des marques nationales et des marques des distributeurs d’ici quelques mois. La plupart des grandes enseignes, Carrefour, Casino, Intermarché, Auchan, Cora, Monoprix, Casino, Lidl… à l’exception de Leclerc se sont associés à cette initiative. L’objectif étant que 50 % du lait de consommation soit ainsi identifié d’ici la fin de l’année.
L’idée étant de consolider ainsi le marché national et de sécuriser une grande partie de la production française même si les perspectives sont positives pour la filière laitière au sens large à l’international.

Opération caritative
Sur un autre registre, les professionnels du lait se mobilisent en faveur du petit déjeuner à la française, aujourd’hui en déclin. Ainsi le Syndilait s’est il associé avec les professionnels des jus de fruits, du pain et des confitures pour promouvoir ce petit déjeuner également bénéfique à la santé des enfants. Dans ce cadre, il est partie prenante d’une grande opération caritative visant à offrir un petit déjeuner aux plus démunis. 200 000 litres de lait permettant de constituer un million de petits-déjeuners seront ainsi distribués lors de la prochaine rentrée scolaire.