Les inscriptions pour la journée «Made in viande» sont ouvertes

Interbev organise pour la troisième fois «Les rencontres made in viande» du 17 au 21 mai, selon un communiqué du 7 février. L’interprofession lance donc un appel aux inscriptions pour les élevages, les centres d’allotement, les marchés aux bestiaux, les entreprises d’abattage, de découpe et de transformation, les boucheries et triperies artisanales, etc. Il s’agit pour les professionnels de la viande de faire de cette journée «une tribune» afin d’expliquer son métier, ses conditions de travail, son implication dans la filière.