Une réduction de la production liée à «une insuffisance financière des exploitations laitières» pour l’OPL
«La remontée des prix des produits industriels est en réalité bien davantage due à une baisse de production par insuffisance financière des exploitations laitières !», observe l’Organisation des producteurs de lait (OPL) de la Coordination rurale. Les 180 000 tonnes de production en moins annoncée par le Ministère représente 20 % des producteurs français mais seulement 3 % du volume de production.
