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Jérôme Normand : «Ce qui est extrêmement important pour la qualité de la viande, c’est la finition des animaux»
Comment agir sur la qualité de la viande bovine ?
Explications avec Jérôme Normand du service qualité des viandes à l’Institut de l’élevage, invité à la…
M Boilleau, responsable d’exploitation de la Scea Leriche 
à Quesnoy-le-Montant, accompagné de Paul et Julien Leriche.
Investir dans la génétique : un bon placement
Constituer un troupeau de vaches allaitantes est un acte stratégique, le retour sur investissement sera plus…
La viande bovine fait son cinéma
La journée annuelle viande bovine de la chambre d‘agriculture se déroulera le 13 décembre à Crécy sur le…
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