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La cheffe Chloé Charles s’est faite connaître  par sa participation à l’édition 2021 de l’émission Top Chef.
Des grands classiques internationaux revisités avec des fromages de terroirs
La cheffe Chloé Charles a été invitée par l’interprofession laitière française (Cniel) à créer six recettes…
Pour James Hogge, chef de projet «Femmes en élevage» à l’Institut de l’élevage, «les agricultrices, notamment laitières,  sont motrices dans le travail au quotidien et participent au renouvellement du métier d’éleveur».
Attirer et fidéliser les éleveuses laitières
Le Centre national interprofessionnel d’économie laitière (Cniel) a organisé début septembre à Paris, ses…
Lait bio : entre souffrance et espoir
Depuis un peu plus d’un an, les producteurs de lait bio subissent un ralentissement de la consommation, un…
Cniel bas carbone
La Ferme bas carbone, pour qui, comment, pour quoi ?
Depuis mi-juin, une web-série imaginée par l'interprofession laitière française (Cniel) propose une plongée…
lait bio
Pourquoi 31 % du lait bio est déclassé en France
La première explication est une baisse de la consommation dans l'hexagone tandis qu'elle continue d'augmenter…
Challenge France Terre de Lait
Une MFR des Hauts-de-France dans le challenge France Terre de lait
Parmi les vingt établissements d'enseignement agricole engagés dans le concours figure un centre de formation…
Pâturage
Avec le printemps, les vaches retrouvent leurs pâturages
Dans cet article plutôt destiné au grand public, le Cniel, l'interprofession laitière française détaille ce…
Le Cniel débloque 10 millions d’euros pour limiter la production de lait
Dans une lettre du 31 mars adressée à ses membres, le Cniel (interprofession laitière) annonce vouloir mettre…
Le Cniel veut atténuer le pic de production de lait printanier
Dans une lettre envoyée à l’ensemble des membres de la filière laitière le 20 mars, les quatre collèges de l’…
Le Cniel et l’Onisep signent un accord pour l’attractivité des métiers du lait
Lors du Salon de l’agriculture, le 27 février, l’interprofession laitière et l’Onisep (Office nationale d’…
Lait : le Cniel veut créer un observatoire des coûts de production
L’interprofession laitière veut créer un observatoire des coûts de production en élevage laitier, rapporte…
Prix du lait : le CNIEL optimiste pour le second semestre
Dans sa vidéo mensuelle de conjoncture, Benoît Rouyer, économiste au Cniel, entrevoit « de nets signes d’…
Lait : le Cniel part à la rencontre des consommateurs
Comme chaque année depuis 2001, le 1er juin est marqué par la Journée mondiale du lait. Le Cniel organise…
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