En cumul sur 2023, la collecte laitière a reculé de - 2,7 %/2022 en litrage, mais «seulement» de - 1,5 % en matière sèche utile (MSU). Toutes les régions, même la Normandie (- 0,4 %), ont vu leur collecte diminuer.
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En région, une des conséquences du changement climatique sera la pousse de l’herbe stimulée au printemps et à l’automne, mais ralentie l’été. Le programme Climalait doit donner les clés aux éleveurs pour en tirer meilleur profit.
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Des températures moyennes plus élevées, des vaches en stress thermique, une quantité de fourrage moins…
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Objectif «bas carbone» pour les fermes laitières de la région
Ce 17 juin, le Criel Nord Picardie Ardennes lançait son ambitieux projet «ferme laitière bas carbone».…
Benoît Mangenot, directeur général du Cniel : «le «Paquet lait» a donné aux interprofessions une réelle existence juridique au regard du droit communautaire. Nous avons désormais des droits mais aussi des devoirs. Ainsi nous devrons désormais notifier nos accords et pratiques concertées qui ne doivent pas fausser le libre jeu de la concurrence». Des accords sur le prix du lait sont donc désormais proscrits.
Les interprofessions laitières débattent sur la qualité du lait
Les laboratoires interprofessionnels laitiers et les Criel ont leur congrès national à Amiens

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