La production ovine devrait encore diminuer en 2015
Un terme est-il mis à l’érosion continue de la production ovine française depuis 35 ans ? Après un repli de 4,4 % en 2012 et de 5 % en 2013, le cheptel ovin français a mieux résisté en 2014. Les effectifs totaux se sont repliés de 0,3 % selon l’enquête du ministère de l’Agriculture de novembre dernier par rapport à l’année précédente et le troupeau de souche lait et viande (brebis et agnelles) a perdu 0,5 % et 0,6 % de ses têtes en un an. Mais les jeunes agnelles saillies viande sont en progrès de 4,8 % sur un an. La production ovine devrait encore reculer de 1 % en 2015, mais à un rythme plus lent que les années précédentes.
