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Pommes de terre/maquereaux fumés/tomate du Muret.
En Baie de Somme, un chef livre en primeur ses recettes de pommes de terre… primeur
Chef d’un restaurant bistronomique au Crotoy, Pascal Lefebvre a dévoilé mi-juillet quelques-unes de ses…
L’exploitation de Luc Chatelain, certifiée HVE3, illustre les techniques de production durables de la pomme de terre.
Avec Potatoes forever, la filière vante une pomme de terre durable
Les producteurs de pommes de terre français en ont fait, des progrès, en matière de «bonnes pratiques». Pour…
Covid : la filière pomme de terre d’industrie attend les 10 M€ d’aides promises
«Alors que la filière pomme de terre avait reçu le 9 juin dernier l'assurance du précédent ministre de l'…
Pour la famille Bayard, il n’y a pas de bonne cuisine sans bon produit, et pas de bonnes pommes de terre sans bonnes pratiques.
Pomme de terre : la certification HVE tire vers le haut
Depuis novembre 2018, l’exploitation de la famille Bayard, à Laucourt (80), fait partie des rares certifiées…
Au total, en Hauts-de-France, du 17 mars au 19 juin 2020, plus de 744 tonnes de pommes de terre ont été données, soit l’équivalent de 1 488 000 repas aux plus démunis.
Le don, une solution face à la crise de la pomme de terre
La fermeture des restaurants et des marchés pendant le confinement a engendré une crise de la pomme de terre…
Pour absorber un volume conséquent de pomme de terre, son ensilage avec de l’herbe est idéal.
La pomme de terre s’invite au repas des bovins
Comme en 2011, 2014, 2017 et maintenant 2020 la surproduction de pommes de terre ou plutôt la…
PDT : Meteo Protect et l’UNPT lancent des assurances spécifiques
Le courtier en assurance Meteo Protect et l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) ont…
Champ de variété Markies encore vert. Quelques rejumelages au pied.
Pomme de terre : un début de récolte inquiétant dans la Somme
Les conditions climatiques de cet été ont des conséquences en culture de pommes de terre.
L’UE révise à la baisse ses rendements en maïs, betterave et pomme de terre
La Commission européenne a revu le 27 août à la baisse les rendements en maïs grain, betterave et pomme de…
Pommes de terre : récolte en baisse et prix en hausse
La production 2012 inférieure de 10% à la moyenne quinquennale.
La vocation exportatrice de la France est indiscutable.
Après la consommation l’exportation reprend
Les Français consomment davantage de pommes de terre depuis quelques mois et l’export retrouve cette campagne…
McCain affiche de très fortes ambitions de croissance
Le groupe familial canadien vise un doublement de son chiffre d’affaires d’ici à 2016, grâce à la croissance…
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