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En cumul sur 2023, la collecte laitière a reculé de - 2,7 %/2022 en litrage,  mais «seulement» de - 1,5 % en matière sèche utile (MSU). Toutes les régions, même la Normandie (- 0,4 %), ont vu leur collecte diminuer.
En 2023, le prix du lait atteint des niveaux historiques
En 2023, le prix du lait a évolué positivement d’environ 30 € par rapport à 2022. Il atteint un niveau…
396 €/1 000 litres, pour les exploitations laitières conventionnelles de plaine en 2016. 410 €/1 000 litres 
pour les exploitations de montagne (hors AOP). 539 €/1 000 litres pour les exploitations bio.
Lait : le prix de revient publié par l'Idele en détails
Les différents collèges du Cniel se sont entendus sur une méthode de calcul développée par l’Idele, pour…
Prix du lait : la sécheresse ne joue pas encore sur la conjoncture
Dans sa dernière vidéo, publiée le 9 août, Benoît Rouyer, économiste au Cniel, décrit une conjoncture…
Prix du lait : le CNIEL optimiste pour le second semestre
Dans sa vidéo mensuelle de conjoncture, Benoît Rouyer, économiste au Cniel, entrevoit « de nets signes d’…
Pour Olivier Gaffet, président du réseau Nord de Sodiaal et producteur laitier à Canaples, le «plan value» va permettre 
à la coopérative de devenir plus performant et de faire vivre correctement les coopérateurs.
Riposte de Sodiaal après l'émission "Cash Investigation"
L’émission «Cash Investigation», «Produits laitiers : où va l’argent du beurre ?», diffusée le 16…
Négociation avec Lactalis, un accord a été trouvé pour un prix du lait à 280 €/1 000 l en août
Le 30 août, lors du 3e round des négociations, un accord a été trouvé entre les organisations de producteurs…
Lactalis augmente de 15 euros le prix du lait au 1er septembre
Le groupe Lactalis a annoncé une augmentation de 15 euros la tonne de lait à compter du 1er septembre, soit…
Le ministre de l’Agriculture appelle à poursuivre les négociations
Stéphane Le Foll a appelé à la poursuite des négociations entre Lactalis et les producteurs sur le prix du…
Lactalis affiche un prix du lait pour juillet, dénoncé par plusieurs syndicats de l’Ouest
Dans une lettre adressée à Emmanuel Besnier, président de Lactalis, la FRSEA et les JA Bretagne et Pays de la…
Les prix des produits laitiers sont orientés à la baisse depuis deux ans.
Conjoncture laitière : pas de redressement des prix en vue à court terme
Selon l’Institut de l’élevage et l’interprofession laitière, il ne faut pas s’attendre à une remontée des…
Les producteurs demandent 200 M€ aux transformateurs
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) estime que les transformateurs sont loin d’avoir…
Aldi augmente le prix du lait de consommation
Le discounter Aldi a annoncé qu’à partir du 1er octobre, il augmenterait le prix du lait de consommation de 4…
La proposition de Danone
Des contrats dont le prix est indexé au coût de production, les éleveurs l’ont rêvé, Danone l’a fait ou…
Le prix du lait restera élevé en 2014, selon la Rabobank
Le prix mondial des produit laitiers devrait rester élevé en 2014, soutenu par la demande asiatique, selon…
Nouvelle baisse de la collecte laitière
En décembre 2012, la collecte de lait de vache a reculé de près de 4 % par rapport à l’an passé, selon…
Les producteurs de lait manifestent dans une grande surface
Prix du lait : les producteurs ne veulent pas être des victimes collatérales de la guerre entre les…
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