L’élevage de veaux de boucherie nécessite énormément de surveillance. Solange Schmitt est aux petits soins avec ses pensionnaires.
Eleveurs bovins (8/10) Les veaux de boucherie : un métier bien spécifique
Épisode 8/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur…
Les MCA regroupent plusieurs centaines de pratiques thérapeutiques, dont l'aromathérapie.
En veaux de boucherie, plus d'un éleveur sur deux utilise les médecines alternatives
«56 % des éleveurs déclarent utiliser des médecines complémentaires et alternatives (MCA)…
Le niveau d’exposition des veaux aux antibiotiques est passé de 5,74 en 2013 à 3,41 en 2016-2017, soit une baisse significative de 40 %.
Elevages : baisse de 40 % de l’usage des antibiotiques
L’observatoire pérenne des usages d’antibiotiques en production veaux de boucherie, mis en place en 2015,…
Des études sont actuellement en cours sur deux thématiques importantes pour la filière veaux : la réduction des émissions d’ammoniac et de l’usage des antibiotiques.
De nouvelles références pour la production veaux de boucherie
Le secteur veaux de boucherie connaît d’importantes évolutions de son marché et de ses modes de production.…

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