29,1 Mt annoncées : la plus faible récolte de blé tendre depuis 1986
Le ministère de l’Agriculture vient de publier dans sa note Agreste datée du 5 août, ses estimations de récolte pour les grandes cultures, au 1er août. Par rapport à celles de juillet, elles sont sensiblement revues en baisse pour le blé tendre, dont la production est annoncée à 29,1 Mt, chiffre sans doute très provisoire si l’on considère que les moissons ne sont pas encore terminées dans le Nord de l’hexagone, et qu’elles risquent d’être encore plus décevantes qu’on le craignait. Néanmoins, en partant de cette estimation, la récolte 2016 de blé tendre serait de 29,1 % inférieure au record de l’an passé, mais aussi et surtout, de 21,2 % à la dernière moyenne quinquennale.
