Un bilan 2015 freiné par la guerre des prix dans la distribution

Avec 170 milliards d’euros de chiffres d’affaires en 2015, l’industrie alimentaire continue d’être en tête des secteurs industriels français. Mais la guerre des prix dans la grande distribution génère une véritable «spirale déflationniste» d’après l’association nationale des industries alimentaires (Ania), qui a présenté ses chiffres 2015 le mardi 29 mars. Malgré un contexte extérieur jugé favorable avec un faible cours du baril, des matières premières et des taux d’intérêt, les entreprises de l’agroalimentaire français ont été fortement impactées par la guerre des prix. Ainsi, en 2015, la déflation des produits alimentaires était de 1,2 % pour une baisse cumulée de 2,3 % sur les deux dernières années (source IRI). «La guerre des prix nous maintient dans une position attentiste dangereuse et hypothèque notre capacité à maintenir notre rang sur la scène internationale, et a fortiori à nous développer», souligne Jean-Philippe Girard, président de l’Ania.